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Souvenirs-Chapitre general 2016 SNJM

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Assistant(e) à la cuisine

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Assistant(e) à la cuisine

 

 

Organisme : Heritage University
Lieu de travail : Cafétéria du campus à Toppenish, Washington.
Supérieur immédiat : Gérant de la cafétéria et de la salle à manger 
Durée minimale : trois mois ou pour plus longtemps si désiré
Engagement en temps : 20 heures par semaine

Rôle

Heritage University est une université offrant le cours de quatre ans et la maîtrise dans une région à faible revenu et servant un groupe d’étudiants et d’étudiantes externes. Le Café et la Salle à manger offrent aux étudiants une variété d’aliments à coût modique tout au long de la journée et en début de soirée. Sa mission est de procurer une nourriture santé dans un environnement accueillant pour des étudiants qui doivent concilier familles, emplois et études.

Responsabilités

Les principales tâches du ou de la bénévole à la cuisine sont:

  • Offrir un service à la clientèle de très bonne qualité, pour les étudiants, le personnel et la faculté qui se présentent au Café ou à la Salle à manger;
  • Aider les autres employés de la cuisine à maintenir un esprit d’équipe et de coopération;
  • S’assurer d’avoir les provisions nécessaires à la composition des menus pour les repas;
  • Laver la vaisselle;
  • Maintenir la propreté des tables, comptoirs, réfrigérateurs, cuisinières, éviers, micro-ondes et planchers de la cuisine et du Café;
  • Préparer les aliments sous la direction du gérant;
  • Servir à la caisse enregistreuse.

Qualifications requises

Expérience dans la préparation et le service des aliments.
Pouvoir soulever des boîtes et des casseroles pesantes. Pouvoir rester debout pour de longues périodes.
Optionnel : expérience dans la vente au détail.

Encadrement et formation

Initiation à même le travail. Tabliers, gants, autres vêtements requis pour le travail. Conseil et aide pour l’obtention de l’Agence locale de santé d’une licence en manipulation des aliments.

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